你需要的东西

2 汤匙。牛油

中号不粘锅

(资料图)

2 汤匙。玉米淀粉

3/4 杯酸奶油

1 杯切碎的切达干酪

1 杯切碎的蒙特雷杰克奶酪

1 杯罐装绿辣椒

2 汤匙。切碎的新鲜香菜

1 杯莎莎酱

Queso dip 是一道经典的派对开胃菜，与玉米片一起食用。虽然您可以打开一罐商店购买的奶酪蘸酱并用微波炉加热，但从头开始制作自己的奶酪可以让您定制口味。 Queso dip 通常带有墨西哥风味，例如加入辣椒或莎莎酱。趁热蘸上奶酪，以获得最佳风味和奶油质地。如果您想长时间保持蘸酱温暖，请将其放入火锅锅中，让派对客人用勺子舀一些到他们的盘子里。

第1步

融化 2 汤匙。在不粘锅中用中火加热黄油。

第2步

搅拌 2 汤匙。玉米淀粉制成糊状物。接下来，用勺子充分混合，将 3/4 杯酸奶油加入混合物中。

步骤 3

将 1 杯切碎的切达干酪和切碎的蒙特雷杰克奶酪各倒入锅中。把火调小，搅拌混合物直到奶酪融化。

第四步

加入 1 杯罐装绿辣椒，2 汤匙。切碎的新鲜香菜和 1 杯温和、中度或热番茄莎莎酱，具体取决于您的喜好。

步骤 5

将所有成分搅拌在一起，直到奶酪酱变得光滑和奶油状。用玉米片趁热食用。